小倉、八幡東区、門司港でハンバーグ専門店を運営する株式会社LOLO

様々なジャンルの調理経験を積んできた店主が、洋食を学んだ際に知ったハンバーグの奥深さ。定番のシンプルな一皿だからこそ、作り手によってその味わいは大きく変化する事に感銘を受けたのです。“当たり前の味だけど、家では食べられない”味わいを生み出す為、肉の配合やこね方など試行錯誤を繰り返し、ようやくベストと思える逸品を生み出す事ができました。

現在3店舗を展開しており、各エリアにマッチしたコンセプトを持たせている当社。「ハンバーグが食べたくなったからloloに行こう」。そう思ってもらえる様、これからも精進していく所存です。